Готовьте с удовольствием!🌞Переходите на канал, на канале Вкусно Просто Быстро есть много разных рецептов 🍰 Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высотой 6 см, весом 1200 грамм.В 1 столовой ложке без верха 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм. В 1 столовой ложке без верха 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм. Безе коржи6 шт. (210 грамм +/- 10) яичных белковщепотка соли¼ ч. ложки лимонной кислоты150 грамм (7,5 ст. ложек без верха) сахара200 грамм измельчённого обжаренного арахиса15 грамм (1 полная ст. ложка) кукурузного крахмалаЗаварной крем6 шт. (102 грамм +/- 10) яичных желтков130 грамм (6,5 ст. ложек без верха) сахара30 грамм (2 полные ст. ложки) кукурузного крахмала300 грамм густого натурального йогурта или сметаны100 грамм сливочного масла30 грамм (3 ст. ложки без верха) какаоГлазурь100 грамм шоколада с содержанием какао 50%100 грамм сливок жирность 30-35%10 грамм белого шоколадаУкрашение50-80 грамм измельчённого обжаренного арахисаПриятного аппетита!✅ Арахис можно заменить лесными, миндальными или грецкими орехами, по вашему вкусу. ✅ Йогурт можно заменить сметаной или молоком ✅ Кукурузный крахмал можно заменить пшеничной мукой
Готовьте с удовольствием!🌞
ОтветитьУдалитьПереходите на канал, на канале Вкусно Просто Быстро есть много разных рецептов 🍰
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высотой 6 см, весом 1200 грамм.
В 1 столовой ложке без верха 20 грамм муки, с верхом - 30 грамм.
В 1 столовой ложке без верха 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм.
Безе коржи
6 шт. (210 грамм +/- 10) яичных белков
щепотка соли
¼ ч. ложки лимонной кислоты
150 грамм (7,5 ст. ложек без верха) сахара
200 грамм измельчённого обжаренного арахиса
15 грамм (1 полная ст. ложка) кукурузного крахмала
Заварной крем
6 шт. (102 грамм +/- 10) яичных желтков
130 грамм (6,5 ст. ложек без верха) сахара
30 грамм (2 полные ст. ложки) кукурузного крахмала
300 грамм густого натурального йогурта или сметаны
100 грамм сливочного масла
30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
Глазурь
100 грамм шоколада с содержанием какао 50%
100 грамм сливок жирность 30-35%
10 грамм белого шоколада
Украшение
50-80 грамм измельчённого обжаренного арахиса
Приятного аппетита!
✅ Арахис можно заменить лесными, миндальными или грецкими орехами, по вашему вкусу.
✅ Йогурт можно заменить сметаной или молоком
✅ Кукурузный крахмал можно заменить пшеничной мукой